蒜蓉蜜汁烤翅

蒜蓉蜜汁烤翅

蒜蓉蜜汁烤翅是一道美食,原料是雞翅中、花椒水等,口感鮮美,是一道美味佳肴。

基本介紹

  • 中文名:蒜蓉蜜汁烤翅
  • 口味:鮮美
  • 主要食材:雞翅,蒜蓉
菜譜信息
主料
雞翅中:12個
輔料
花椒水(花椒10粒,水一大勺):15ml
洋蔥:1/4個
蒜:6瓣
生抽:15ml
蚝油:15ml
料酒:5ml
鹽:2克
辣椒粉:少量
孜然粉,:少量
蜂蜜:10ml
生抽:10ml
蜂蜜:10ml
做法步驟
1. 雞翅洗淨,用刀將兩面劃上十字花刀,放入密封盒。
蒜蓉蜜汁烤翅
做法步驟
2. 將花椒加入一大勺水放入微波爐加熱15秒,放涼後濾出花椒就是花椒水了。
蒜蓉蜜汁烤翅
做法步驟
3. 洋蔥切絲,蒜用壓蒜器碾壓成蒜蓉,放入雞翅中,然後依次加入花椒水、生抽、耗油、料酒、辣椒粉、鹽、孜然粉和蜂蜜,混合攪拌均勻,蓋上密封蓋,冰櫃冷藏2小時以上。
蒜蓉蜜汁烤翅
做法步驟
4. 混合C料成刷料,均勻的刷在雞翅的兩面。烤箱預熱220°,將雞翅放在烤網上,烤8-10分鐘。
蒜蓉蜜汁烤翅
做法步驟
5. 十分鐘後帶手套取出烤網,再將刷料刷在雞翅的兩面,然後再翻到另外一面,烤5-8分鐘即可。
蒜蓉蜜汁烤翅
做法步驟

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