雙味烤翅

雙味烤翅是一道美食，製作原料主要有雞翅、蒜蓉、薑片、蜜汁燒肉醬、蚝油、醬油、糖。

基本介紹

• 中文名：雙味烤翅
• 原料：雞翅、蒜蓉、薑片
• 做法：將雞翅洗乾淨，分兩份放到飯盒裡
• 攪拌：均勻

做法：

1、將雞翅洗乾淨，分兩份放到飯盒裡，一份裡面放入蒜蓉、蜜汁燒肉醬、糖和少量的鹽，一份放入薑片、蚝油、醬油；

2、攪拌均勻；

3、蓋好飯盒蓋，放入冰櫃里醃製48小時；

4、48小時後將雞翅取出、雞翅已經醃透了，肉也上色了；

5、把雞翅在烤架上碼放好，放到烤箱的中層，烤盤中鋪一張錫紙，放到低層接雞翅滴下的油；

6、先用烤箱以200度烤10分鐘，然後取出，小心燙手；

7、把原來飯盒中餘下的蜜汁蒜蓉，用小勺澆到雞翅上；

8、倒一些新的蚝油，用刷子刷到雞翅上；

9、重新放入烤箱再烤10分鐘，即可。