零失敗烤出好滋味：全能烤箱做美食

內容簡介

烤箱是一個充滿魔法的工具，它可以將普通的食材組合成美味的食物。那些棄擊牛讓人垂涎三尺的菜品、精美的主食、甜到入心的甜點、香氣濃郁的麵包餅乾都可以在家自己完成。《零失敗烤出好滋味：全能烤箱做美食》介紹了80道烤箱美食，主要包括烤箱主菜、烤箱甜點、烤箱主食等豐棵記蒸富內容。即使是第1次做烤箱美食的菜鳥和懶得做飯的人，也可以零失敗地做出好味的烤箱美食。請你把食材丟進烤箱裡，盡情享受烤箱帶給你的饕餮盛宴吧！

圖書目錄

Part 1玩轉烤箱

烤箱的選擇

烤箱可以做的事

不同食物，不同的烘烤溫度

常用的工具及調料

新手常見問題解析

Part 2　令人食指大動的烤箱菜和主食

滋味串蝦

蒜香烤蝦

黑胡椒烤竹節蝦

烤蛤蜊絲瓜

香烤魷魚

香蒜蝦夷貝

蒜酥貽貝

鹽焗蟹

香烤平魚

鹽烤秋刀魚

鹽焗海魚

芝士焗龍蝦

風琴土豆烤培根

乳酪焗土豆

香草豬肋骨

廣味叉燒肉

蜜汁五花肉

菲力果蔬繽紛串

香烤牛裡脊

黑椒牛肋眼

牛肉番茄盅

手撕五香牛肉

私房烤羊排

孜然羊肉串

黑椒雞肉錘

鮮蔬雞腿卷

孜然烤雞胗

香草烤雞

噴香烤翅

田園風乾雞

鹽焗鵪鶉蛋

芝士焗意粉

孜然烤饃片

黑糯米南瓜盅

照燒雞腿飯

香草酥皮三文魚

私房五角羊肉餡餅

Part 3　無與倫比的蛋糕

薩克森香草布丁催汽

法風巴斯克蛋糕

馥郁布朗尼

粉紅瑪德琳

貓王磅蛋糕

心形布列塔尼蛋糕

奧利奧杯子蛋糕

酥粒雙莓麥芬

海綿紙杯蛋糕

Part 4　香甜的麵包和餅乾

酥粒雲朵麵包

麥穗麵包

芒果花朵麵包

法式可頌

花生醬朱古力曲奇三明治

皮塔餅

杏仁甜餅乾

蕾絲瓦片

大理石餅乾

乳酪餅乾

Part 5　誘人的派、比薩、塔和小食

酸甜蘋果派

朱古力澆汁泡頁邀察陵芙

萌小雞燒果子

英式麵包布丁

焦糖牛棵再只奶布丁

百變漢堡包

奶香料虹境一口酥

墨西哥比薩

鮪魚比薩

繽紛厚多士

芝麻司康

朱古力馬卡龍

紫薯老婆餅

芒果果丹皮

蘋果脆片

椰蓉岩餅

奶香水果玉米

鮮香豬肉脯

甘香烤栗子

芝士焗紫薯

懶陵膠檔腿人小點如意酥

自製藍莓果醬

香烤薯角

花朵國王派

零失敗烤出好滋味：全能烤箱做美食

基本介紹

內容簡介

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