蒜蓉番茄

蒜蓉番茄是一道美食，口味不錯，製作簡單，主要材料蒜蓉、番茄。

基本介紹

• 中文名：蒜蓉番茄
• 分類：中餐
• 口味：鹹鮮
• 主要食材：蒜蓉，番茄

製作過程

1、海米去掉雜質，用清水浸泡並洗淨，撈出海米，瀝淨水分。

2、蒜瓣剝去外皮，用清水洗淨，瀝淨水分，剁成細蒜蓉。

3、番茄去蒂、洗淨，擦淨水分，先切成兩半，再切成薄片，碼放在盤內。

4、淨鍋置火上，加入植物油燒至五成熟，放入海米炸成海米油。

5、出鍋倒在小碗內，加入醬油、米醋、蒜蓉、香油攪勻成味汁，澆在番茄片即可。

製作食村

醬油、米醋、蒜蓉、香油、海米、番茄