蒜茸蒸絲瓜

月經不調者，身體疲乏、痰喘咳嗽、產後乳汁不通的婦女適宜多吃絲瓜。

基本介紹

• 中文名：蒜茸蒸絲瓜
• 主要食材：絲瓜，蒜蓉
• 分類：家常菜
• 適用者：月經不調者、產後乳汁不通的婦女

材料

絲瓜，蒜蓉。

做法

1、把削好皮的絲瓜切成一小段 。

2、在切好的絲瓜段面劃上十字花刀，這樣比較容易入味。

3、切一些蒜蓉 。

4、把蒜蓉一小撮一小撮的堆在絲瓜劃了花刀的這一面 。

5、小碗裡倒上適量的增鮮醬油，再加上一勺子色拉油，不需要別的調料了。

6、把醬油淋在絲瓜上，其實為了讓蒸出來的絲瓜顏色漂亮，可以蒸好了再加調料。

7、蒸出來的絲瓜是這樣的，一般水開後蒸個5分鐘就夠了。