金蒜蒸絲瓜

基本介紹

• 中文名：金蒜蒸絲瓜
• 主要食材：新鮮絲瓜400克
• 口味：蒜香濃郁，清鮮利口
• 調料：精鹽適量，味素適量

金蒜蒸絲瓜

原料：

新鮮絲瓜400克。

調料：

精鹽適量，味素適量。炸蒜茸適量。

烹製方法：

1、將絲瓜去皮，切成菱形件。

2、將絲瓜略滑油，撈出控油，裝入鍋內，撒上精鹽和味素，再撒上炸蒜茸，上籠用旺火蒸6分鐘即成。

特點：

蒜香濃郁，清鮮利口。