瑤柱蒜蓉蒸絲瓜

基本介紹

• 中文名：瑤柱蒜蓉蒸絲瓜
• 主要食材：絲瓜，瑤柱
• 分類：蒸

用料

材料	用量
絲瓜	2條
瑤柱	5粒
大蒜	1整顆

做法

1. 絲瓜切小圓段，整齊碼放在盤子中。
2. 大蒜切成蓉。
3. 瑤柱用開水泡開，撕碎。
4. 火熱入油，小火煎瑤柱絲，待瑤柱煎成金黃色時，加入蒜蓉炒香，加鹽。
5. 把炒好的瑤柱蒜蓉撒在絲瓜上。
6. 大火蒸五分鐘。出鍋後撒上蔥花，在蔥花上淋熱油即可！