蒜茸豆豉蒸絲瓜

基本介紹

• 中文名：蒜茸豆豉蒸絲瓜
• 主要食材：絲瓜
• 輔料：蒜瓣
• 調料：豆豉、鹽、植物油

原料

絲瓜 500g 蒜瓣 7個 豆豉 20g 鹽植物油適量

做法

1.蒜瓣與豆豉一起切碎。

2.蒜茸豆豉盛在小碗裡，加入適量的鹽和植物油攪拌均勻。

3.絲瓜刨去外皮，切成大約10厘米左右的長節擺放在盤裡，每節絲瓜上舀一小勺蒜茸豆豉。

4.大火煮沸水，將絲瓜放入蒸鍋。

5.大火蒸15分鐘即可。