蒜苔腊味

蒜苔腊味是一道菜品，主要原料是蒜台。

基本介紹

• 中文名：蒜苔腊味
• 主要食材：臘腸適量
• 輔料：蒜薹適量、蒜適量
• 調料：鹽適量

做法

臘腸切簿片，蒜薹洗淨切段，蒜切片

熱鍋，中小火就可以了，不用放油，直接放入臘腸炒透

把臘腸撥到一邊，加少許油，放入蒜片爆香。

再加入蒜薹炒至八成熟。

再一起炒勻後，加適量鹽，因為臘腸本來就有味道，要注意喔。

蒜薹好嫩，好香啊，臘腸的味道也很好。