葡萄乾朱古力碎麵包

基本介紹

• 中文名：葡萄乾朱古力碎麵包
• 主要食材：鹽，高筋麵粉
• 分類：麵包，麵包機

用料

材料	用量
鹽	3g
高筋麵粉	250g
糖	50g
酵母	4g
黃油	30g
牛奶	100ml
雞蛋	1個
葡萄乾	適量
苦朱古力	適量

做法

1. 裝好攪拌棒，倒入牛奶
2. 打入雞蛋
3. 麵包桶一角放入鹽，另一角放糖，黃油切小塊，放入桶里
4. 倒入麵粉，儘量使麵粉覆蓋整個牛奶表面
5. 用手指在麵粉上按個小坑，在小坑放入酵母，注意不要讓酵母與牛奶、鹽有接觸
6. 將麵包桶放入機器，扣緊，選擇標準麵包、中度燒色，啟動
7. 麵包機運行中會發出蜂鳴聲，這時倒入洗好的葡萄乾和切碎的苦朱古力，接著蓋好蓋子，等待
8. 麵包機工作結束後，取出麵包桶（注意防燙），倒扣在冷卻架上，讓麵包冷卻
9. 涼了以後，取出麵包，切片，OK了！開始享受美食吧！