基本介紹
- 中文名：菌菇肉丸湯
- 主要食材：肉沫，菌菇
- 分類：湯羹
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
肉沫 | 2兩 |
菌菇 | 20株左右 |
老抽 | 少許 |
生抽 | 少許 |
小蔥 | 少許 |
鹽 | 少許 |
做法
1. 肉沫放入鹽和生抽，揉打均勻，醃製10分鐘，捏成均勻大小的丸子備用 |
2. 菌菇洗淨浮土根蒂，小蔥洗淨切碎備用 |
3. 起鍋倒入冷水半鍋，稍冒白煙時，均勻放入肉丸 |
4. 水沸後放入菌菇，中火燒制2分鐘 |
5. 放老抽和鹽調味，等菌菇煮軟立刻起鍋裝盤，撒上蔥花即可 |
菌菇肉丸湯
相關詞條
- 菌菇肉丸湯
菌菇肉丸湯做法 1. 肉沫放入鹽和生抽,揉打均勻,醃製10分鐘,捏成均勻大小的丸子備用 2. 菌菇洗淨浮土根蒂,小蔥洗淨切碎備用 3. 起鍋倒入冷水半鍋,稍冒白煙時...
- 菌菇肉丸子湯
2.冷水下入蟹味菇杏鮑菇,番茄片,加入兩片姜,煮開後小火熬十五分鐘,然後捏丸子,下鍋煮開後,再煮五分鐘,撒入少許鹽,即可。菌...
- 野菜菌菇肉丸湯
野菜菌菇肉丸湯,製作原料主要有菌菇等。...... 1. 將雞樅、牛肝菌、香菇用清水洗淨切成片;野菜洗淨,氽水,斬成末; 野菜菌菇肉丸湯(5張) ...
- 平菇肉丸湯
平菇肉質嫩滑,十分適合用來滾湯,今天就介紹一款食材豐富、味道鮮美的平菇肉丸湯...選平菇應選八成熟者,菇菌傘不是翻張開,而是菌傘的邊緣向內捲曲。...
- 砂鍋菌菇肉丸湯
砂鍋菌菇肉丸湯做法 1. 豬肉剁碎了之後加入鹽,兩三滴香油,幾滴生抽往一個方向攪拌。(因為是之前做的香菇肉丸所以沒拍照片,用之前的馬蹄肉丸圖片代替下) 2. ...
- 番茄菌菇肉丸湯
番茄菌菇肉丸湯做法 編輯 1.肥瘦適宜的肉糜,加鹽、糖、料酒、胡椒粉、姜蔥末,順一個方向攪拌上勁。肉糜最好買鮮肉回來自己剁,好吃又乾淨...
- 菌菇上湯肉丸
菌菇上湯肉丸是一道美食,主料有菌菇 ,做法簡單,為家常菜...... 菌菇上湯肉丸是一道美食,主料有菌菇 ,做法簡單,為家常菜 中文名 菌菇上湯肉丸 主要食材 ...
- 菌菇肉丸甘蔗湯
菌菇肉丸甘蔗湯是一道美食,製作材料有鮮猴頭菇、油、鹽等。...... 1食材:鮮猴頭菇、雞腿菇、黑甘蔗和裡脊肉。 菌菇肉丸甘蔗湯 [1] 2將猴頭菇洗淨,切片。將...
- 墨魚肉丸菌菇湯
墨魚肉丸菌菇湯是一道美食,主要製作材料有墨魚(烏賊魚),梅肉等。...... 墨魚肉丸菌菇湯是一道美食,主要製作材料有墨魚(烏賊魚),梅肉等。中文名 墨魚肉丸菌菇...
- 鮮菌湯汆丸子
鮮菌湯汆丸子編輯 鎖定 本詞條缺少概述、信息欄,補充相關內容使詞條更完整,還能快速升級,趕緊來編輯吧!菜譜信息主料 豬肉3肥7瘦:適量 雞胸肉,:適量 海鮮菇,:...
- 維蘭格菌湯火鍋
餐館類型適宜情侶約會、朋友聚餐餐館簡介特色服務:可以刷卡,有停車位,有wifi,提供線上選單。推薦菜野山菌蘑菇丸山菌湯鍋底菌油冰鮮菌類拼盤麻醬竹蓀鴨血羊肉鍋底貢丸...
- 鮮菇雜菌湯
鮮菇雜菌湯是一道美食,主料是新鮮香菇、苹菇、金針菇、香菇肉丸、火腿,輔料是蔥、油、鹽、薑絲。...
- 蝦蓉肉丸湯
蝦蓉肉丸湯食品用料 編輯 主料:蝦仁100g 精瘦肉50g 雞蛋一個輔料:蟹味菇少許 金針菇少許 香菇少許 白玉菇少許 食鹽 砂糖 高湯 薑末 香蔥 美味鮮醬油...
- 滑菇
▪ 接種分離 3 烹飪指導 ▪ 滑菇肉丸湯 ▪ 滑菇炒小白菜 滑菇...後期出珍珠菇菌現放射狀條紋,菌蓋圓心較小,菌桿柱形,菇體小至中大叢生,有粘液...
- 千島湖魚味館(天目山路店)
開胃粉皮 菜肉丸湯 千島湖魚頭紅燒 菌菇土雞 香拌有機魚皮 野山筍 廣式鱘魚 秘制特色菌菇煲 魚頭湯 口味鮮魚皮 醬椒蒸鮰魚 金牌貴妃雞 金湯小鮑魚 紫蘇有機...
