砂鍋菌菇肉丸湯

基本介紹

• 中文名：砂鍋菌菇肉丸湯
• 主要食材：乾香菇，豬肉
• 分類：砂鍋，湯羹

用料

材料

乾香菇

豬肉

鹽，生抽，香油，胡椒粉

杏鮑菇 海鮮菇 口蘑 等

鹽，香油

做法

1. 豬肉剁碎了之後加入鹽，兩三滴香油，幾滴生抽往一個方向攪拌。（因為是之前做的香菇肉丸所以沒拍照片，用之前的馬蹄肉丸圖片代替下）
2. 乾香菇泡發軟了沖洗乾淨，切碎末，加入肉餡中，順一個方向攪拌粘稠
3. 用手搓成小圓球，放在盤子裡冷凍起來，以後吃的時候就可以隨吃隨拿，不過儘量在1-2周內吃完。