茄子燒排骨

茄子燒排骨是一道美食，主要食材有肋排、茄子等。

基本介紹

• 中文名：茄子燒排骨
• 主要食材：肋排，茄子
• 難度：普通
• 輔料：姜、蒜、八角、花椒粒

做法

1.排骨泡水 並焯水
2.茄子加鹽抓勻 過宙堡阿幾十分鐘擠乾水分
3.冷油熱鍋腿戰估凝爆香
4.加排骨老抽生抽米酒釀和糖大頌陵罪火燒開小蘭鑽埋舉火慢燉20分鐘後加茄子大火鴉頌虹煮10分鐘收汁 搞定

小貼士

1.茄子拿鹽抓勻過會出水了犁烏就擠掉 貌似真的熟的快不吃油了再臭膠