苦瓜炒五花肉是一道以苦瓜、五花肉為主要食材製作的美食。
1、苦瓜洗淨，對半切開，去籽後切條備用；五花肉洗淨切薄片，蒜仁拍碎切末備用；2、鍋中熱少許油，放入五花肉片煸出油脂，然後放入蒜末爆香；3、下入苦瓜煸炒數下，加1大匙清水煸炒至7成熟；4、烹入紹興酒、加入糖翻炒數下；5...
製作步驟 1 所有食材切好備用 2 鍋內水燒熱後加入苦瓜焯水 3 焯好的苦瓜撈起沖涼水備用 4 鍋燒熱後加入五花肉煸炒出油 5 加入苦瓜煸炒 6 加入料酒 7 加入鹽和雞精調味 8 加入蔥花炒均即可出鍋 小貼士 焯水可以出苦瓜的苦味 ...
1.小型苦瓜2根、甜椒1個、獨蒜2頭、生薑1塊 2.香料：花椒30粒、草果1顆、八角1顆、桂皮1塊、砂仁2粒、黃糖約30g（可用白糖或冰糖代替）3.苦瓜和甜椒都切小方塊狀，姜蒜拍爛即可 4.五花肉750g，切成小塊5.燒一鍋開水，將切塊...
1苦瓜切厚片。2.待水滾後，放入苦瓜稍微滾一下，即撈起。目的減輕苦瓜的苦味，也令苦瓜燜起來較容易軟、入味。3.熱鍋、放油，倒入豆豉、薑絲，煸炒一下，放入五花肉煸炒。五花肉稍微變熟即可 4.將苦瓜、煸炒好的五花肉、豆豉、姜...
1 五花肉切薄片 2 切好的五花肉加入糖、鹽、生抽、花雕酒、少量生粉、油醃製 3 苦瓜 4 對半切開苦瓜，挖去囊後，用小匙刮乾淨白色的部分 5 切薄片 6 切好的苦瓜 7 蒜頭拍扁，豆豉洗乾淨備用 8 下五花肉煸炒出油，9 再加入...
1.苦瓜洗淨開膛去除瓜瓤瓜籽。2.瓜心朝下，斜刀左邊一刀右邊一刀的片出右上圖樣的苦瓜片，用開水泡三分鐘撈出備用。3.香菇洗淨切丁，稍微擠一下水分，尖椒洗淨切碎，五花肉切丁備用。4.鍋內放油，下入五花肉丁炒到肥肉的油充分析...
(4)把苦瓜略炒後，加入豉油肉燜。喜歡爽口的不用燜太久。貼士：肥肉最好選雪花狀，苦瓜挑淺綠色的不會太苦。·營養價值: 五花肉 - 五花肉營養豐富，容易吸收，有補充皮膚養分、美容的效果。【所有五花肉菜譜】苦瓜 - 苦瓜，為葫蘆科...
苦瓜鹽煎肉 苦瓜鹽煎肉是以豬肉、苦瓜為主料製作的食品。用料 做法
花肉苦瓜煲 花肉苦瓜煲是以苦瓜、五花肉為主料的菜品。用料 做法
3鍋內放少許油,小火將老豆腐兩面略煎焦後取出備用.五花肉片撒少許麵粉備用.4鍋內再放少許油,放入五花肉片炒至變色.5肉變白色後,放入苦瓜繼續翻炒。6肉變白色後,放入苦瓜繼續翻炒。7苦瓜炒至快熟透時將煎好的豆腐放入,翻炒。8...
苦瓜燜黃豆 苦瓜燜黃豆是以五花肉、苦瓜為主料的菜品。用料 做法
蒜頭適量，乾香菇適量。做法 1.將苦瓜洗淨去瓢,切大塊,過開水.2.紅辣椒切絲,蒜頭去皮,香菇泡發,五花肉切片.3.熱油鍋,炒香紅辣椒,蒜頭,香菇,肉片,放入苦瓜,加鹽炒炒.4.將炒好的所有材料放入準備好的煲里,加水煮半個小時.
苦瓜炒臘肉是湖南省的名菜，屬於湘菜系。指用苦瓜和臘肉等材料炒制而成的菜餚。苦瓜是一種常見的蔬菜，以其味苦和清熱解毒，降火消暑和清心明目的功效著稱。苦瓜性寒，其營養價值較高，加上其消炎退熱、降脂減肥的功用，足可彌補臘肉在...
