苦瓜排骨黃豆湯

苦瓜排骨黃豆湯是一款湯品，製作原料主要有苦瓜、排骨、黃豆等。

做法

1

排骨1根,苦瓜1個,芥菜1棵,黃豆少許,薑片少許.

2

排骨砍好,洗淨,苦瓜去仔切長條,芥菜取菜桿,黃豆,姜洗淨.

3

最後,一起倒入沙鍋內,芥菜起到提鮮作用,所以不用放太多.

4

之後,加入清水.

5

大火燒開後,撇去浮沫,轉水火,慢燉1.5小時,最後放鹽調味即可!

6

甘甜香濃的苦瓜排骨湯可以喝了!

食材

排骨 1根

苦瓜 1個

芥菜 1棵

黃豆 適量

薑片 適量

鹽巴 適量

苦瓜氣味苦、無毒、性寒，入心、肝、脾、肺經 　具有清熱祛暑、明目解毒、降壓降糖、利尿涼血、解勞清心、益氣壯陽之功效。 　主治中暑、暑熱煩渴、暑癤、痱子過多、目赤腫痛、癰腫丹毒、燒燙傷、少尿等病症。 　注意：性寒的朋友們慎用