芹菜餡餃子

餃子的一種，內陷為芹菜與肉。

基本介紹

• 中文名：芹菜餡餃子
• 口味：芹菜味
• 類型：美食
• 產地：中國

簡介

名稱：芹菜餡餃子

菜品口味：其它

主要工藝：煮

所需時間：半小時

製作難度：簡單

所用廚具：煮鍋

食材

芹菜 一斤 肉餡 半斤 ，麵粉、水適量

蔥花 適量

鹽、十三香、味素、自炸的蝦油醬 適量

製作過程

1.肉餡再化凍呢。

2.放入調料。

3.蔥花。

4.麵粉里放少許鹽，再倒入冷水，和勻。

5.芹菜生的，不用水氽，剁完之後用鹽揉一揉，出了很多水。

6.醃的軟了，把芹菜里的水擠出來。

7.和到肉餡里。

8.面劑子揪好。

9.開包。