餃子水芹菜餡

基本介紹

• 中文名：餃子水芹菜餡
• 主要食材：水芹菜，鮮肉餡
• 調料：鹽
• 工藝：切、攪拌

菜譜信息

主料
水芹菜300公克：適量	鹽1/4大匙：適量

做法步驟

1. 將水芹菜洗淨並切末，放入盛器後加入鹽拌勻。

2. 將作法1靜置20∼30分鐘，等其略出鹽水汁後再將菜餡的水分稍微壓乾，加入鮮肉餡以順時鐘方向攪拌均勻即可。