芹菜豆皮炒肉絲

芹菜豆皮炒肉絲是以芹菜、豆腐皮為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：芹菜豆皮炒肉絲
• 分類：炒
• 主要食材：芹菜，豆腐皮

用料

材料

芹菜

豆腐皮

肉絲

鹽

生抽

料酒

做法

1. 芹菜切條，豆皮切條
2. 肉絲加鹽，生薑，生抽，料酒，醃十分鐘
3. 熱油翻炒肉絲斷生撈出，再加油炒芹菜、豆腐皮，加少許鹽，然後混入肉絲，翻炒出鍋。