花生燉豬腳

花生燉豬腳

花生燉豬腳是一道常見的名菜,在粵菜等菜系中均有出現。花生含豐富的不飽和脂肪酸,和豬腳同燉,可調理荷爾蒙的分泌,促進胸部的豐滿與乳腺的發育,孕婦食用更具增加乳汁分泌的作用。

基本介紹

  • 中文名:花生燉豬腳
  • 主要原料:豬腳200克
  • 是否含防腐劑:否
  • 所屬類型:健康菜譜
菜譜名稱,所屬類型,基本材料,製作方法,注意事項,

菜譜名稱

《美容粥瘦身湯》之花生燉豬腳

所屬類型

健康菜譜

基本材料

豬腳200克,花生50克;糖1小匙,米酒、醬油各2大匙

製作方法

1.豬腳刮洗乾淨,切塊,略沖泡去血水;花生洗淨備用。
2.所有材料放入鍋中,加入調味料及適量的水,以中火燉煮至熟爛即可。

注意事項

花生應選擇帶皮且顆粒飽滿的來熬煮,熬煮至完全熟軟效果更佳。
如果是貧血人群可選帶皮的花生熬煮,多飲補血美容!
一般正常的人群最好是去皮熬煮,湯色白皙且營養豐富!

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