花生漿

花生漿是一道美味的菜餚。烹飪簡單，營養豐富。花生漿有豐富的蛋白質，且極易被人體吸收。花生的產熱量高於肉類，比牛奶高20%，比雞蛋高40%。

基本介紹

• 中文名：花生漿
• 原料：生花生90克、清水1升、冰糖適量
• 味道：鮮香
• 分類：家常菜

做法

1、花生用清水洗淨之後用清水泡八個小時。八小時之後，水會變紅。

2、把泡花生的水倒掉，用清水洗兩遍，花生會褪掉很多紅色。

3、將泡好的花生放入攪拌機中。

4、再加入一點水開始攪拌。

5、將攪拌好的花生液體倒入篩子過濾。

6、把篦子上的花生渣子再次倒入攪拌機中。

7、加入清水再次攪拌。然後再倒入篦子上過濾，如此反覆3次。

8、最後留在篦子上的花生渣子會很細很細。

9、鍋中留下白白的花生漿。

10、將花生漿上火熬煮，鍋開後開蓋小火煮8-10分鐘。

11、加入適量冰糖。

12、冰糖煮化之後關火。

菜品特色

烹飪簡單

營養價值

營養豐富