花生小餅乾

基本介紹

• 中文名：花生小餅乾
• 主料：低筋粉、黃油、糖粉、雞蛋
• 難度：普通
• 輔料：花生醬

做法

1.秤量低筋粉100g
2.糖粉50g
3.黃油65g
4.軟化後打發
5.加打散的雞蛋10g
6.再把花生醬加入黃油中
7.打勻
8.篩入麵粉，攪拌均勻
9.搓成條，冷凍1小時。然後切成5mm厚的片。嗯嗯，實際情況是，我一切就散了，自己捏捏整型。也可以像小時候玩橡皮泥一樣揉個球，按壓成餅餅。留間距，餅乾也會變胖喔。
10.上下火，180度10分鐘左右。表明淡黃色就可以了，不然下面有點焦。看喜好吧。