芡實百合香芋煲

芡實百合香芋煲為蒸煮類美食，原料為香芋 百合，特點：暖濡香甜。

基本介紹

• 中文名：芡實百合香芋煲
• 主料：香芋 百合
• 製作方法：煮
• 口感：暖濡香甜

材料

香芋一大塊，新鮮百合一大個，新鮮芡實一包，乾瑤柱10粒(第一張配料圖忘記拍瑤柱了，第二張過程圖裡面很清楚拍出來了哈，不要忘記放了)椰漿1/3罐。

調料

鹽、雞粉、水各適量。

做法

1、芡實洗淨，瑤柱用水提前泡半小時，撕小塊與芡實一起放進鍋里，放入適量的水，大火燒開後轉小火煲15分鐘。

2、香芋去皮切小塊，新鮮百合摘小朵洗淨備用。

芡實百合香芋煲

3、15分鐘後，加入香芋塊，繼續煮約10分鐘，再放入百合，煮2分鐘。

4、將1/3罐椰漿倒入鍋里，再調入適量的鹽和一小勺雞粉，攪拌均勻，試到合適自家的鹹度就可以連鍋上桌了。

5、暖暖的趁熱吃，很香很粉，味道很好喔。