材料 | 用量 |
豬骨頭 | 4-5塊 |
鮮（濕）芡實 | 2小袋 |
鮮百合 | 2個 |
芋頭 | 適量 |
牛奶 | 少許 |
鹽 | 少許 |
砂鍋 | 必備 |
1. 豬骨頭洗淨，過下開水，鍋里重新放水熬骨頭湯，煮約30分鐘肉熟關火，然後剔骨拆肉，備用 |
2. 芋頭切小塊、芡實洗淨、鮮百合撥好洗淨待用 |
3. 砂鍋里放剛才熬制的骨頭湯，把芋頭和芡實放進去同煮 |
4. 約20分鐘芋頭和芡實都差不多熟了，把豬骨肉放進去煮一會，最後放鮮百合，稍煮兩三分鐘後加少許牛奶，放少許鹽即可 |
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