芡實瘦肉湯

芡實瘦肉湯是一道簡單的家常美食，製作原料主要有芡實、豬瘦肉、鹽等，營養豐富，老少皆宜。

原料

芡實2 0克，豬瘦肉40克．鹽、味素、大蔥花各適量。酌量食用。

做法

芡實用水煎，取汁200毫升待用，豬瘦肉洗淨，切片；

鍋內倒油燒熱，下大蔥花煸香，下入豬肉稍炒，至斷生；

然後倒入藥汁燒沸，加入鹽、味素調味即可。

食療功效

澀腸止瀉，適用於脾腎虧虛型糖尿病所致腹瀉者。