基本介紹
- 中文名:芝士豬排
- 主要食材:豬排芝士,雞蛋麵包粉
- 分類:空氣炸鍋
用料
材料 | 用量 |
豬排芝士 | 隨意 |
雞蛋麵包粉 | 看著辦 |
空氣炸鍋 | 一個 |
做法
1. 豬排洗乾淨,修掉骨頭和肥油邊,修下來的骨頭碎肉,留著下次熬湯 | |
2. 用黃酒,鹽,稍稍醃一會兒,把芝士片夾在大排里,牙籤固定。 | |
3. 沾蛋液,把麵包粉按上去,買這種黃色的麵包粉,炸出來顏色會比較好看。 | |
4. 炸籃里塗少許油,180度預熱3分鐘,放入豬排,刷少許油。180度10分鐘,中間翻次面。看到豬排顏色略深,並開始冒油,就可以了。 | |
5. 裝盤出鍋,切開看看,有肉汁有乳酪,豬排香酥,芝士肥美 |