豬排夾芝士

豬排夾芝士是一道美食，製作原料主要有裡脊肉、芝士、炸粉、麵包糠。

基本介紹

• 中文名：豬排夾芝士
• 主要食材：脊肉，芝士，炸粉，麵包糠
• 調料：油
• 工藝：炸

做法

1.豬裡脊切薄片，第一刀勿切斷，第二刀薄片切開，形成夾片，肉入冰櫃凍硬後更好切。
2.把所有調料醃製切好的肉片。
3.芝士切薄片放入裡脊肉片中間~裹炸粉，蛋液，麵包糠。
4.油六成熱左右，入油鍋炸制。
5.復炸第二次，撒黑胡椒即可裝碟。