吉列鳳梨豬扒

吉列鳳梨豬扒是一道由豬裡脊片、麵包糠等食材製成的食品。

基本介紹

• 中文名：吉列鳳梨豬扒
• 主要原料：豬裡脊片
• 是否含防腐劑：否
• 特點：外酥里嫩，清香可口。

主料：豬裡脊片

輔料：麵包糠、鳳梨、洋蔥、芝士、雞蛋、香草

調料：鹽、澱粉、胡椒粉、蛋黃醬

烹製方法：

1、將豬裡脊片用刀背拍打幾下，撒上鹽、胡椒粉、香草醃製5分鐘；

2、將雞蛋打散，芝士片中夾入洋蔥絲、鳳梨絲捲成卷，再用豬裡脊裹緊後，蘸麵粉、蛋液、麵包糠，入油鍋中炸至色澤金黃即可，裝盤後淋上蛋黃醬即成。

特點：外酥里嫩，清香可口。