自製辣醬

自製辣醬是一道醬品，主料有紅辣椒，輔料有芝麻油、鹽、糖、黃豆醬等。

基本介紹

• 中文名：自製辣醬
• 主要食材：紅辣椒，芝麻油
• 分類：泡醬醃菜，下飯菜
• 口味：辣，鹹

食材

主料

紅辣椒500g

輔料

芝麻油適量，鹽適量，糖適量，黃豆醬適量

步驟

1.把紅辣椒用水洗淨。
2.把紅辣椒剪去把兒晾乾。
3.把紅辣椒切成丁。
4.把切丁後的紅辣椒放入料理機打碎。
5.加鹽。
6.加糖。
7.加豆醬。
8.加蒜末拌勻即可食用或者裝瓶後存放，隨吃隨取就行。

小貼士

1.如果想保存時間長點可以多放點鹽，這要看個人口味。
2.辣椒洗後一定要晾乾才能做，裝的瓶子要沸水消毒。