臘腸炒荷蘭豆

臘腸炒荷蘭豆是一道營養豐富，口感清爽，有利於開胃助食，增進食慾的美味菜餚。

基本介紹

• 中文名：臘腸炒荷蘭豆
• 類型：菜餚
• 原料：荷蘭豆200克,蒜蓉適量
• 輔料：蒸好的臘腸1條

材料

荷蘭豆200克, 蒜蓉適量, 蒸好的臘腸1條

臘腸炒荷蘭豆

臘腸炒荷蘭豆

做法

炒鍋預熱，倒上半勺油。等油沸後倒入洗淨的荷蘭豆炒。炒的過程中倒入調好的汁料（味素和醬油、鹽等）。

菜品特色

烹飪簡單

營養價值

營養豐富

烹飪過程

1、鍋內澆少許油（因為臘腸炒了總感覺會出油似的），燒熱；

2、將大蒜放入燒熱的油中，爆炒至香；

3、然後將臘腸入鍋用中火炒，當顏色變得有點透明時；

4、再將荷蘭豆倒入鍋中用大火與臘腸一塊翻炒，看荷蘭豆顏色變綠時，加入少許鹽，大約再炒半分鐘，最入加入少量雞精即可。