臘腸意面

臘腸意面是以天使意面、臘腸為主料的食品。

基本介紹

• 中文名：臘腸意面
• 分類：面
• 主要食材：天使意面，臘腸

用料

材料	用量
天使意面	1把
臘腸	半根（切片）
青椒	1個（切圈）
紅椒	1個（切圈）
大蒜	2瓣（切薄片）
橄欖油	-
鹽	-
清水	-

做法

1. 鍋中加水，加鹽和橄欖油。

2. 水煮開之後放入意面，煮少於包裝袋外標示的1分鐘之後撈出來。

3. 另起炒鍋加橄欖油，放入蒜片至金黃取出，繼續用油煎臘腸。然後加青椒、紅椒炒熟，加適量鹽。

4. 然後加入一點煮麵湯水，煮開之後加入意面。

5. 大力攪拌意面，至湯汁呈現白濁狀態，意面油亮即可起鍋~

6. 盛盤後撒上金黃的蒜片就可以吃辣~

7. 喜歡芝士味，可以撒上帕馬森乳酪~