沙茶香腸意大利麵

沙茶香腸意大利麵以香腸、意面為主料的主食

基本介紹

• 中文名：沙茶香腸意大利麵
• 分類：面
• 主要食材：香腸，意大利麵

用料

材料

香腸

意大利麵

沙茶醬

番茄醬

生抽

白砂糖

青菜

雞蛋

蒜瓣

做法

1. 意大利麵煮好裝盤（怎么煮就不說了……大家應該都知道，下廚房也有很多介紹

2. 沙茶醬和番茄醬大概3：1的比例，加上一點點生抽（多了很鹹），還有一小勺糖，一點水，拌勻成調味汁

3. 蒜瓣剁成蒜蓉，香腸切片

4. 鍋里加點油，蒜蓉煸香

5. 沙茶醬下鍋小火炒出香味

6. 加入香腸拌炒，大火適當收點汁。關火，把醬汁澆意大利麵上

7. 用煮意大利麵的水繼續燙青菜，再煎個荷包蛋，擺盤，完成！