鮪魚香腸意面

鮪魚香腸意面是以意大利麵、歐芹碎等為主料的食品

基本介紹

• 中文名：鮪魚香腸意面
• 分類：面
• 主要食材：意大利麵，歐芹碎（Parsley，可不放）

用料

材料	用量
意大利麵	150-200g
歐芹碎（Parsley，可不放）	適量
罐裝番茄醬	1個400g
鮪魚罐頭	1個185g
洋蔥	1個
黑胡椒粒	適量
鹽	適量
糖	適量
花椰菜	一個
牛肉腸	隨意

做法

1. 花椰菜掰開鹽水泡15分鐘。羊蔥切丁。牛肉腸切厚片。

2. 燒開水，加少許鹽和油，先放入花椰菜，水開後撈出待用。再放入意大利麵煮熟（咬一下裡面沒有硬芯了），撈出控水。

3. 油鍋燒熱，下洋蔥丁爆香，再放入牛肉腸翻炒，之後將番茄醬倒入，加鮪魚，鹽，糖，黑胡椒粒，歐芹碎（可不放），稍煮2-3分鐘。

4. 將花椰菜和意面倒入鍋中攪拌均勻後即可裝盤。