臘肉燒豆腐

臘肉燒豆腐

基本介紹

  • 中文名:臘肉燒豆腐
  • 主要食材:北豆腐,臘肉
  • 分類:燒
用料,做法,

用料

材料
北豆腐
臘肉
小油菜
雞粉
醬油
花椒
大料

做法

1. 油略溫後放入花椒,大料,薑片,臘肉炸出香味
2. 待臘肉片發焦黃後放入蔥和蒜
3. 所有配料炒香後再放入切好的豆腐塊兒(個人喜歡切成麻將塊兒大小)翻炒汁豆腐四周發黃之後放入小油菜
4. 加入少量醬油,鹽,雞粉調出適合自己的鹹度
5. 翻炒幾下即可出鍋

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