豆腐乾燒臘肉

豆腐乾燒臘肉是一道菜品，主料為臘肉、豆腐乾。

基本介紹

• 中文名：豆腐乾燒臘肉
• 製作難度：一般
• 用料：臘肉(生)400克豆腐乾(香乾)350克
• 製作時間：稍短

製作材料

用料

• 臘肉(生)400克
• 豆腐乾(香乾)350克

輔料

• 紅辣椒100克
• 醬油2茶匙
• 食鹽1/2茶匙
• 味素1/8茶匙
• 植物油1湯匙

製作步驟

1.

臘肉適量

2.

取少許臘肉丁，切點豆腐乾，辣椒

3.

鍋燒熱放油再放進切好的豆腐丁，放點鹽炒勻

4.

再放進臘肉，淋點醬油

5.

放點清水煮入味

6.

煮五分鐘煮香

7.

放進紅辣椒提辣

8.

收汁放點味素炒勻裝盤即可