臘肉杏鮑菇炒木耳

臘肉杏鮑菇炒木耳是一道菜品，主要食材是臘肉半條、杏鮑菇、木耳。

基本介紹

• 中文名：臘肉杏鮑菇炒木耳
• 口味：香鮮
• 主要食材：臘肉半條，杏鮑菇，木耳
• 調料：鹽，雞粉

材料

臘肉半條，杏鮑菇1個，木耳1小把，胡蘿蔔半根，芹菜1棵，獨蒜頭1-2個，鹽，雞粉，適量，蚝油半湯匙，水澱粉小半碗

做法

1.木耳洗淨浸泡3小時；

2.臘肉切片蒸熟；

3.杏鮑菇、胡蘿蔔切片，芹菜切段；

3.獨蒜頭拍散切蓉；

4.熱油鍋，下蒜蓉爆香，下木耳翻炒片刻；

5.下杏鮑菇、胡蘿蔔翻炒至熟；

6.下臘肉翻炒均勻，下鹽、雞粉、蚝油調味；

7.最後加水澱粉勾芡即可。