腐皮卷。

腐皮卷。是一道菜品，主料是冬菇、金針、木耳、鮮筍、鮮腐竹皮，輔料是鹽,糖,薑汁.、香菜。

基本介紹

• 菜名：腐皮卷.
• 難度：普通
• 時間：30-45分鐘

做法

1.材料泡發後切絲.
2.燒熱油.贊薑汁.爆香木耳,香菇,鮮筍,金針.加糖,鹽調味.上鍋拌入香菜碎.
3.用腐皮包成春卷狀.用平底鍋煎至金黃.上碟.
4.成品