基本介紹
- 中文名:脆皮土豆
- 主要食材:土豆,香菜
用料
材料 |
土豆 |
香菜 |
樹椒 |
做法
1. 土豆去皮,切薄片,焯一下撈出過冷水,控乾水分備用。 | |
2. 香菜,樹椒切段。 | |
3. 油燒至五成熱,下土豆片,炸至土豆片變硬,邊緣微焦,個別土豆片出現氣泡,撈出。 | |
4. 熱鍋下油,下樹椒,鹽,土豆片,香菜,翻炒出鍋。 |
材料 |
土豆 |
香菜 |
樹椒 |
1. 土豆去皮,切薄片,焯一下撈出過冷水,控乾水分備用。 | |
2. 香菜,樹椒切段。 | |
3. 油燒至五成熱,下土豆片,炸至土豆片變硬,邊緣微焦,個別土豆片出現氣泡,撈出。 | |
4. 熱鍋下油,下樹椒,鹽,土豆片,香菜,翻炒出鍋。 |
用料材料 土豆香菜樹椒做法1. 土豆去皮,切薄片,焯一下撈出過冷水,控乾水分備用。 2. 香菜,樹椒切段。 3. 油燒至五成熱,下土豆片,炸至土豆片變硬,邊緣...
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脆皮烤肉是一道菜品,製作原料主要有帶皮豬腿肉、洋蔥等。此菜是北歐傳統的聖誕節晚餐主菜。烤肉皮香脆,肉軟嫩,湯汁味濃,配以酸甜的蘋果和果醬,更能開胃增加...
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