脆皮蝦辣炒土豆

脆皮蝦辣炒土豆是一道美食，主要原料為土豆，鮮蝦，美人椒，紅椒，香菜。

基本介紹

• 中文名：脆皮蝦辣炒土豆
• 主要食材：土豆，鮮蝦，美人椒，香菜
• 輔料：鹽1茶匙，白鬍椒半茶匙，雞精少許，花椒油少許
• 工藝：炒制

做法

1：備好配菜。

2：備好鮮蝦。

3：用剪刀去除蝦線。

4：配菜切好。

5：中小火炒出蝦油。

6：用蝦油炒土豆。

7：炒至兩面金黃。

8：加入蝦翻炒均勻。

9：加入美人椒，紅椒。

10：翻炒均勻，加入鹽1茶匙，白鬍椒半茶匙，雞精少許，花椒油少許調味。

11：最後撒上香菜。