基本介紹
- 中文名：孜燃土豆脆皮腸
- 主要食材：脆皮腸，土豆
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
脆皮腸 | 250g |
土豆 | 4個 |
油 | |
鹽 | |
味素 | |
孜然粉 | |
辣椒粉 | |
胡椒粉 | |
小蔥 |
做法
1. 土豆削皮切成小塊 脆皮腸的一頭切十子刀小蔥切細段 |  |
2. 熱鍋涼油，中小火土豆到入鍋里油炸，因為土豆要炸兩次，所以第一次不用炸太軟 |  |
3. 脆皮腸一頭炸至開花，撈出把土豆到入炸第二次 |  |
4. 鍋里留一點油，其餘油到出開小火把土豆和脆皮腸到入鍋里，加鹽、味素、孜然、辣椒粉、胡椒粉、小蔥，拌勻即可 |  |
材料 | 用量 |
脆皮腸 | 250g |
土豆 | 4個 |
油 | |
鹽 | |
味素 | |
孜然粉 | |
辣椒粉 | |
胡椒粉 | |
小蔥 |
1. 土豆削皮切成小塊 脆皮腸的一頭切十子刀小蔥切細段 | |
2. 熱鍋涼油，中小火土豆到入鍋里油炸，因為土豆要炸兩次，所以第一次不用炸太軟 | |
3. 脆皮腸一頭炸至開花，撈出把土豆到入炸第二次 | |
4. 鍋里留一點油，其餘油到出開小火把土豆和脆皮腸到入鍋里，加鹽、味素、孜然、辣椒粉、胡椒粉、小蔥，拌勻即可 | |
