胡蘿蔔鮮肉餛飩

胡蘿蔔鮮肉餛飩

胡蘿蔔鮮肉餛飩是一道以胡蘿蔔、鮮肉為主要餡料的餛鈍。

基本介紹

  • 中文名:胡蘿蔔鮮肉餛飩
  • 菜品口味:鹹鮮
  • 主要工藝:煮
  • 材料:餛飩皮、鮮肉、紅蘿蔔
基本資料,製作材料,製作方法,

基本資料

菜品口味:鹹鮮
主要工藝:煮
主要食材:豬肉類

製作材料

材料:餛飩皮、鮮肉、紅蘿蔔
輔料:紫菜、生菜
調料:鹽、味素
材料:餛飩皮、胡蘿蔔
材料:鮮肉
輔料:紫菜、生菜

製作方法

1.鮮肉洗乾淨切碎,剁成泥備用。
2.胡蘿蔔去皮洗乾淨切碎。
3.肉泥、胡蘿蔔放在碗裡,加適量鹽攪拌均勻。
4.取一張餛飩皮,將肉餡放在中間。
5.手指往手心慢慢收緊,一捏,餛飩就包好了喔!(簡單吧)
6.包好的餛飩。
7.鍋中燒開水,放入包好的餛飩。
8.放入餛飩後,輕輕攪動一下以免粘鍋。
9.餛飩浮起後,再煮1-2分鐘即可。
10.餛飩撈起出鍋放在碗裡備用。
11.鍋中加水,放入紫菜燒開。
12.紫菜湯燒開後,放入生菜葉。
13.湯中加適量鹽、味素調味後即可出鍋,倒入餛飩中。

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