香菇胡蘿蔔豬肉餛飩

香菇胡蘿蔔豬肉餛飩是一道以餛飩皮 五花肉為主要食材製作的美食。

基本介紹

• 中文名：香菇胡蘿蔔豬肉餛飩
• 主料：餛飩皮 五花肉
• 配料：適量料酒適量鹽適量醬油
• 難易度：簡單

食材

主料

100g餛飩皮250g五花肉1根胡蘿蔔5個香菇50g筍

配料

適量料酒適量鹽適量醬油

製作步驟

1、把香菇、胡蘿蔔、筍切丁，豬肉切末備用。

2、把所有的食材放在一起均勻的順一個方向攪拌，備用。

3、拿一張餛飩皮出來，把餡放在皮當中，對摺。

4、餛飩兩個角對摺。

5、接角的地方可以用清水沾一下可以牢固。

6、依照上面的方法，包完餛飩。

7、待餛飩上浮，再熟5分鐘，就熟了

小貼士

攪拌餡的時要順同一方向攪拌，餛飩連線的地接可以用清水，這樣可以更牢固。