基本介紹
- 中文名:胡蘿蔔肉末餛飩
- 主要食材:雞蛋,豬肉
- 分類:餛飩
用料
材料 | 用量 |
雞蛋 | |
豬肉 | 適量 |
餛飩皮 | 數張 |
胡蘿蔔 | 一根 |
蔥 | 適量 |
鹽 | 適量 |
糖 | 適量 |
醬油 | 適量 |
料酒 | 適量 |
芝麻油 | 適量 |
做法
1. 肉和胡蘿蔔放料理機里弄碎,蔥切碎 | |
2. 肉末、胡蘿蔔碎、蔥加入一個雞蛋,適量的白糖、鹽、料酒、醬油,順時針拌勻,加入一點芝麻油扮成粘稠狀 | |
3. 菜場買來的餛飩皮,包成元寶狀。下鍋煮開,加入紫菜,蝦皮.蔥、鹽就能開吃了 |
材料 | 用量 |
雞蛋 | |
豬肉 | 適量 |
餛飩皮 | 數張 |
胡蘿蔔 | 一根 |
蔥 | 適量 |
鹽 | 適量 |
糖 | 適量 |
醬油 | 適量 |
料酒 | 適量 |
芝麻油 | 適量 |
1. 肉和胡蘿蔔放料理機里弄碎,蔥切碎 | |
2. 肉末、胡蘿蔔碎、蔥加入一個雞蛋,適量的白糖、鹽、料酒、醬油,順時針拌勻,加入一點芝麻油扮成粘稠狀 | |
3. 菜場買來的餛飩皮,包成元寶狀。下鍋煮開,加入紫菜,蝦皮.蔥、鹽就能開吃了 |
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質含量比同等量的西紅柿高4倍,鈣含量比西紅柿高12倍多,並含有較多的胡蘿蔔素...5 醃製後,將通菜擠乾水分與肉末充分混合6 取一張餛飩皮,放入餡料包好...
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