基本介紹
- 中文名:胡蘿蔔絲雞蛋餅
- 主要食材:胡蘿蔔,麵粉
- 分類:餅
用料
材料 | 用量 |
胡蘿蔔 | 一根(中) |
麵粉 | 4勺 |
雞蛋 | 1個 |
胡椒粉 | 適量 |
鹽 | 適量 |
做法
1. 把胡蘿蔔擦成細絲,放進碗裡,打一個雞蛋,加入麵粉,攪拌均勻。 | |
2. 繼續加少量水,撒胡椒粉,鹽,攪拌均勻。 | |
3. 平底鍋擦一層薄薄的油(基本看不到有油的感覺),把麵糊倒入平底鍋內,拿鏟子鋪平。 | |
4. 小火煎5分鐘,翻面煎5分鐘,再翻面煎2分鐘,繼續翻面2分鐘。14分鐘,搞定!(其實也可以煎10分鐘,看餅的厚度啦~~) | |
5. 配上一份五穀豆漿,是不是很完美的早餐? |