豆渣胡蘿蔔雞蛋餅

豆渣胡蘿蔔雞蛋餅是一道美食，主要原料有豆渣、胡蘿蔔、雞蛋等。

基本介紹

• 中文名：豆渣胡蘿蔔雞蛋餅
• 主要原料：200g豆渣50g胡蘿蔔
• 是否含防腐劑：否
• 用餐人數：1-2人

簡介

這是廢物利用做出的一道美食，打豆漿濾出的豆渣具有豐富的營養價值，其中的營養成分與大豆類似。

用餐人數：1-2人

材料

主料

200g豆渣

50g胡蘿蔔

50g尖椒

100g麵粉

配料

2g鹽

適量食用油

做法

1

把胡蘿蔔用攪拌機打碎，尖椒切碎。

2

加入豆渣和雞蛋攪拌均勻。

3

再加入適量的麵粉。繼續攪拌均勻。

4

加入鹽攪拌成糊。

5

小煎鍋入油燒熱，加入適量的豆渣糊煎制。

6

煎至兩面金黃即可

注意事項

豆渣餅在煎至過程中很容易碎，不要反覆翻動。