胡蘿蔔豆渣雞蛋餅

胡蘿蔔豆渣雞蛋餅是一道美食，主要食料有小麥麵粉、胡蘿蔔等。

基本介紹

• 中文名：胡蘿蔔豆渣雞蛋餅
• 主要原料：60g小麥麵粉1個胡蘿，雞蛋
• 是否含防腐劑：否
• 儲藏方法：冷藏

簡介

蘿蔔含有能誘導人體自身產生干擾素的多種微量元素，可增強機體免疫力，並能抑制癌細胞的生長，對防癌，抗癌有重要意義。豆渣的主要成份是纖維，它是一種不能被人體消化的碳水化合物，但對於人體卻是不可或缺的營養素！可抑制糖尿病、降低膽固醇、降血糖。

食材

主料

胡蘿蔔、雞蛋、麵粉

配料

黃豆、蝦皮、蔥葉、鹽、五香粉

製作步驟

1 隔夜泡好的黃豆

2 黃豆倒入豆漿機里加1100ml水接通電源按全豆豆漿功能鍵，20分鐘後豆漿製作完成

3 過濾出豆渣備用

4 胡蘿蔔刨成絲，加入雞蛋、蝦皮、蔥葉

5 加豆渣和適量麵粉

6 加少許鹽和五香粉攪拌均勻

小貼士

最好用不粘鍋煎制