胡蘿蔔香蔥雞蛋餅

胡蘿蔔香蔥雞蛋餅是一道由胡蘿蔔、雞蛋等食材製成的食品。

基本介紹

• 中文名：胡蘿蔔香蔥雞蛋餅
• 主要食材：胡蘿蔔、雞蛋、麵粉
• 輔料：蔥
• 工藝：煎

做法：

1、胡蘿蔔小半根大概60克、雞蛋2個大概120克、麵粉60克、1克鹽、一把蔥花碎。

2、胡蘿蔔搓成絲，或者用刀切成絲或者末。

3、加入2個雞蛋攪拌均勻；

4、再加入麵粉和鹽攪拌均勻，再加入蔥末攪拌均勻。

5、取一平底鍋，預熱，倒少量油，倒入麵糊，攤開，小火煎至兩面金黃即可。