胡蘿蔔片炒五花肉

基本介紹

• 中文名：胡蘿蔔片炒五花肉
• 主要食材：胡蘿蔔，五花肉
• 分類：炒

用料

材料	用量
胡蘿蔔	3根（人比較多所以我的用量比較大的）
五花肉	一斤左右
小蔥
大蒜
姜
香醋
白糖

做法

1. 胡蘿蔔去皮切片備用

2. 五花肉切片備用（片要適中的哈不要太薄也不要太厚）

3. 小蔥切段，姜切片，蒜切片備用

4. 鍋中放入清水燒開放入五花肉焯一下，撈出放入冷水中去掉浮沫，把水瀝乾

5. 另起鍋燒熱放入一點點油放五花肉炒，一直炒到五花肉出油

6. 放入切好的蔥姜適量的醋和白糖炒勻

7. 然後放入胡蘿蔔片兒炒，快出鍋的時候加入蒜炒勻出鍋