胡椒羊肉湯

胡椒羊肉湯，這道湯溫中助陽，散寒止痛，適用於脾胃虛寒的胃痛患者。但是，陰虛有熱者不宜飲用本湯。

基本介紹

• 中文名：胡椒羊肉湯
• 主要食材：羊肉，胡椒
• 口味：鹹
• 作用：溫中助陽

製作材料

羊肉150克，胡椒10克，陳皮6克，生薑15克。

製作工藝

先將羊肉洗淨切塊，起鍋爆香。然後把胡椒、陳皮、生薑洗淨，與羊肉一齊放入鍋內，加清水適量，武火煮沸後，文火煮1~2小時，調味食用。

功效

溫中助陽，散寒止痛。適用於脾胃虛寒的胃痛患者。

注意

陰虛有熱者不宜飲用本湯。

健康提示

由於天氣炎熱，夏季里人們生吃蔬菜瓜果的機會較多;為了躲避炎熱，室內長時間冷氣開放;冰鎮飲料、冰淇淋等解暑之物，整日冰不離手，這些都易使人的脾胃受寒;加之夏天氣溫高，人容易出汗，耗氣傷津，故此部分人脾胃虛寒或寒濕困脾。對於這一類人來說，在夏季吃些羊肉是有益處的，適時的多吃羊肉可以去濕氣、避寒冷，暖胃生津、保護胃腸。