肉絲炒蒜苔

肉絲炒蒜苔是一道由裡脊肉、蒜苔、蔥姜蒜等做成的美食。

基本介紹

• 中文名：肉絲炒蒜苔
• 主要食材：裡脊肉，蒜苔，蔥姜蒜
• 分類：家常菜
• 工藝：炒

美食材料

裡脊肉、蒜苔、蔥姜蒜、海鮮醬、澱粉、料酒、食用油、鹽

美食做法

1、裡脊肉切絲、加料酒、澱粉醃製；

2、蒜苔切條，備用；

3、鍋里放油，油溫要高，把肉絲先擱油里過一下油，撈出；

4、再往鍋里放姜蔥蒜熗鍋，加一勺海鮮醬，倒入肉絲炒開，然後放蒜苔，翻炒，加鹽即可。