肉片鮮蔬以豬肉、芹菜為主料的菜品
基本介紹
- 中文名：肉片鮮蔬
- 主要食材：豬肉，芹菜
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
豬肉 | 50g |
芹菜 | 80g |
胡蘿蔔 | 120g |
紫甘藍 | 80g |
油 | 適量 |
鹽 | 適量 |
蒜 | 適量 |
生抽 | 適量 |
生粉 | 適量 |
糖 | 適量 |
做法
1. 食材洗淨，芹菜，胡蘿蔔，紫甘藍分別切成絲 |
2. 肉片用油鹽，生粉，生抽，糖醃一下，熱油鍋，爆香蒜蓉和肉片 |
3. 肉片九成熟時倒入蔬菜絲炒勻；全熟後加鹽調味即可 |
肉片鮮蔬
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